La feuille de chou

Recette : Bûche de Noël végane

Dans le temps des fêtes, on mange beaucoup et on ne fait pas toujours attention à à notre alimentation. En plus, il est parfois compliqué de recevoir toute sa famille en conciliant toutes les restrictions alimentaires de chacun (allergies, intolérances). Dans les...

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DIY: Calendrier de l’avent durable

Si vous avez un cœur d'enfant et que vous appréciez toujours avoir un calendrier de l'avent ou vous en offrez à vos enfants et petits-enfants, pourquoi ne pas créer un calendrier de l'avent qui durera dans le temps au lieu d'en acheter un à chaque année? Car il ne...

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Un Noël écolo, est-ce possible?

Est-ce possible de célébrer Noël de façon plus écologique avec toute la surconsommation qui nous entoure? En faisant quelques choix éclairés, c'est possible! Tout jardinier a un petit côté écolo, car il est soucieux de l'environnement qui l'entoure. Peut-être...

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Marchés de Noël féériques

La ville de Québec propose deux grands marchés de Noël : le Marché de Noël du Vieux-Port et le Marché de Noël allemand du Vieux-Québec. Ces marchés éphémères festifs vous offrent plein de belles idées cadeaux pour les gens que vous aimez. Les visiter est aussi une...

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Recette: Muffins à la citrouille

Vous avez une belle citrouille sur votre balcon ou votre perron et vous ne voulez pas qu'elle se gaspille? Cuisinez-la dans des soupes, des tartes ou des muffins! Voici une bonne recette de muffins à la citrouille du site S.O.S. Cuisine.  Ingrédients: 2 tasses Farine...

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Les plantes hivernantes

Pendant l'hiver, certains jardiniers choisissent de quitter le froid pour aller au chaud en voyage afin d'éviter cette saison qui n'est pas trop favorable au jardinage. D'autres restent ici parfois à s'ennuyer de leur lopin estival. Pourtant, on peut cultiver des...

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Optel au Jardin Croque-Soleil

Même si le Jardin est fermé depuis peu et que le temps froid s'installe, le repos n'est pas encore au rendez-vous au Jardin! Le 24 octobre dernier, nous avons reçu un groupe d'une dizaine de bénévoles de l'entreprise Optel qui sont venus nous aider à faire des travaux...

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Recette : Soupe minestrone de Nino Marcone

Ce mois-ci, nous vous partageons une recette de soupe réconfortante du chef Nino Marcone qui met à l'honneur la variété de légumes encore au jardin ou en spécial à l'épicerie! Cette soupe constitue un repas complet (avec une tranche de pain ou en y ajoutant des pâtes...

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À l’automne, je jardine!

L’automne s’installe tranquillement avec la fraîcheur qui se présente à nous et un ménage du jardin devient essentiel pour bien conclure la saison de jardinage. Même si la fin de la saison estivale tire à sa fin, un jardinier reste bien occupé encore au mois...

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Conserver les légumes-racines

Avec les récoltes de légumes-racines d'automne qui battent leur plein, il est important d’emmagasiner les aliments au sec et au frais pour mieux les conserver. Afin d’éviter que vos denrées pourrissent plus vite que le temps venu de leur péremption, il est préférable...

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