La feuille de chou

Recette: Relish de Mr Jacques

Un des jardiniers a fait goûté à l'équipe de La feuille de chou la recette de relish maison de sa tante Pauline et c'était tellement bon que nous avons décidé de vous partager sa délicieuse recette! Ingrédient de base: 4 pintes de tomates vertes 1 pinte de concombres...

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Tisanes du jardin

Qui n’aime pas boire une bonne tisane en lisant un bon livre ou pour se reposer suite à une grosse journée. Plus besoin de se procurer des sachets à l’épicerie ou de prévoir un budget pour les magasins spécialisés. En effet, il est possible de cultiver soi-même ses...

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Sortie aux pommes!

Le 16 septembre dernier, des jardiniers des deux jardins communautaires se sont réunis ensemble pour participer à la sortie aux pommes proposée, depuis déjà deux ans, par la coordination des Jardins de Solidarité Familles. Encore une fois cette année, Philippe Markon,...

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Fête du Jardin Croque-Soleil

Jeudi le 29 août dernier se tenait la Fête du Jardin communautaire Croque-Soleil. C'est avec grand plaisir que plusieurs jardiniers se sont réunis avec l'équipe des Jardins de Solidarité Familles pour manger dehors, discuter et rire ensemble! Ce fut un beau succès! Il...

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Recette: Croquettes de choux-fleurs

Ingrédients: 1 chou-fleur coupé en bouquets 3 c. à soupe d'oignons coupés finement 2 c. à soupe de parmesan râpé 2 c. à soupe de chapelure fine 1 œuf Sel et poivre Préparation:  Préchauffer le four à 180 degrés Celsius. Graisser une plaque de cuisson ou déposer un...

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Connaissez-vous le pimbina?

Lorsque le jardin est au repos, en hiver, c'est à ce moment précis que le pimbina explose de saveurs. Le quoi? Le pimbina! Il est aussi appelé Viorne trilobée. C'est un petit fruit rouge indigène que consommait les Amérindiens que l'on peut cueillir en hiver qui...

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Pesticides naturels

Remèdes naturels contre les petits ravageurs du jardin Il est aussi possible de se fabriquer des pesticides naturels à partir de produits à notre disposition. Plusieurs choix de petits remèdes s’offrent à nous et peuvent agir sur une différente gamme d’espèces...

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Présences des insectes bénéfiques

Au Jardin, outre les plantes, il y a de nombreux et de nombreux insectes qui cohabites avec nos cultures et qui sont utiles. La majorité des jardiniers ne connaissent pas les insectes et croient à tort qu'ils sont nuisibles pour leur jardin au lieu de les découvrir...

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