La feuille de choux

Savez-vous ce qu’est une plante indigène? Il existe deux définitions :

Il s’agit d’une plante qui s’est développée après la dernière glaciation en Amérique du Nord, il y a 12 000 ans. Au Québec, lorsqu’on parle de plantes indigènes, on fait mention de plantes qui étaient présentes sur le territoire avant l’arrivée des Européens. On entend aussi parfois des variétés de plantes du patrimoine lorsqu’on fait référence à des variétés anciennes. On considère comme ancienne plus de 50 ans ou « avant les années 40 ». 

Il existe de nombreux avantages à utiliser ce type de plantes. Elles sont mieux adaptées au climat québécois et à l’écosystème, nécessitent moins d’entretien, sont moins sensibles aux écarts de la température et permettent de participer au maintien de la diversité biologique. La citrouille algonquine, le melon d’Oka, certaines variétés de bleuets, de gadelles et de groseilles en sont des exemples! 

 

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